食品添加物の透明化

外食をよくするんですが、コンビニのお弁当とか、ペットボトルの飲み物って添加物がちゃんと表示されてますよね。別にそんなに添加物を気にしている訳ではないんですけど。。
で、気になるのがごくごく一般的な飲食店ってどうなんだろう、と。まあファーストフード店なんかは添加物すごそうですよね。なんでこう思ったかというと、すげー美味しい〜!って思ってたラーメン屋が実は添加物がものすごい量でした、とか、まあ安全基準は満たしているのでしょうけど、何か気分悪いですよね。
たまたま見つけたのがこんなサイト
添加物サーチ

これインタビューして直接確認してるみたいです。。なかなか面白いですよね。まだデータ少ないですけど。飲食店も添加物は公表したほうがいいんじゃないかな〜。別に秘伝の味付けを公表してくれ、なんて言ってる訳ではないですし。

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