すしや あずま

ホームページの制作更新の仕事を頂いているお客様にお寿司をご馳走になりました。実はよく美味しいお店をご一緒させてもらったりカラオケに行ったりしています。今回は都内某所にあるお寿司屋。

回転しないタイプのものはとても久々。。にしても、ここは本当に隅々まですごいお店でした。料理に魂が入っているというか全てが際立っているという印象で、なおかつ独創性がありましたね。そもそも板前の方の気迫と物腰がすごい。僕が一番好きだったのが渋谷のインフォスタワー裏にある滝本というお寿司屋さん。その店はネタは正直なところ普通なんですが、ご飯が圧倒的に美味しいんです。だけど、まんまとくつがえされちゃいましたね。
お寿司を食べながら話したことは、「成功だけが成功ではない」ということでした。失敗を失敗と捉えるか、次のステップとしてバネとするか。もちろん自ら失敗を選ぶ人はいませんが、そういう場面で窮地に立たされることで価値観が変わったり、上手い生き方を身につけていくということでした。何事にもイエスマンで失敗を避けがちなところがある自分には耳の痛いお話でした。
ご馳走様です。ありがとうございました!

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