空間も味わうグルメな方へ

東京デザイナーズレストラン〈6〉
コジャレた飲食店ガイドはあふれるほどあるけど、そんな中でもおすすめはこの「東京デザイナーズレストラン」。この本のいいところは飯がうまいのどうのというより、デザイナーに誰を起用したか、どんなコンセプトで設計したか、みたいな感じでインテリアデザイン的な視点からレストランを紹介しているところ。レストランも「味わう」から「経験する」的要素が強くなってきているんでしょうか。でもやっぱり大切なのは料理の味ですよね。